第024章 香菇滞销（第2页）

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    现在他每天起床都很兴奋，然后无比期待着每天的中晚餐，送货的时候也一点不觉得累。
    “卧槽，老板这面也太好吃了吧！”
    新来的章嘉吃得满嘴的酱汁，一边吃一边惊叹，“怪不得老板你连店面都没有就敢招我来当会计，老板，就你这手艺，我觉得我的电脑和工位很快就会有了的。”
    章嘉一改早上的不满，原本想着试做一天不行就跑路的想法是彻底风吹云散了。
    就这工作餐，她能干到老板倒闭！
    于是今天的外卖菜单又多了香菇肉酱面，18元一份。
    大家对香菇肉酱面的认可仅次于鸡枞菌炖鸡，陆沉玉就知道这香菇能卖上价了。
    陆沉玉给香菇定价一盒0元，一盒有一斤。
    虽然陆沉玉知道这些香菇美味，可是在大众眼里，香菇是市随随便便就能买到的蘑菇，所以很不意外，陆沉玉把野生香菇售卖的信息到“老板一号群”
    后，响应的人寥寥无几。
    只有一个人一下子就要了10盒。
    陆沉玉早就料到了，她原本以为没人会买的，没想到居然有人买。
    帮自己家老爷子“抢”
    到菜的李重怀立即把截图给了李都。
    李都：“？？？你抢香菇干什么？”
    李重怀：“爷爷，你不是让我抢的吗？”
    李都：“我那是让你抢鸡枞菌！
    鸡枞菌！
    ！”
    李重怀：“哦，老板说没有鸡枞菌了，只有野生香菇。”
    买都买了，也不可能退货，香菇就香菇吧，野生香菇虽然比不上鸡枞菌，但味道也还可以。
    群里没什么人买，陆沉玉就联系了朱老板。
    朱老板听说没有鸡枞菌后很遗憾，不过也理解，鸡枞菌本来就很讲究时节，尝鲜期也就那么点时间，没有了也很正常，只是这香菇嘛……
    朱老板：“陆老板，这香菇嘛我饭店用不了那么多，我只能帮你消掉20盒，剩下的我就没有办法了。”
    陆沉玉也不急，卖出去20盒就20盒，她十分有信心，等朱老板他饭店用过香菇做菜后，一定会再回来找她的。
    李家今晚的晚餐多了一道素鲍鱼。
    素鲍鱼，又叫红烧香菇。
    香菇剪去菌柄后用剪刀在菌盖内侧划十字花刀，仿鲍鱼纹路，煮的时候先香菇菌盖朝下中火煎2分钟至微焦，翻面再煎1分钟锁住水分，然后盛出备用。
    锅里留底油，爆香姜片、八角，加生抽、老抽、蚝油、糖炒匀后再放入煎定形的香菇，倒入高汤没过香菇的一半，小火焖煮10分钟。
    10分钟后，加入淀粉水收汁后就可以关火摆盘了。
    李家是豪门世家，菜品摆放自是讲究，香菇摆放整齐后还要搭配焯熟的西兰花搭配摆盘，最后淋上一勺浓汁，不仔细看还真以为盘里的是鲍鱼。
    李老爷子闻着空气中的菌香味，第一筷就夹了一朵香菇。
    香菇裹着琥珀色的油亮光泽，入口先是咸鲜微甜的酱汁在舌尖化开，接着是香菇厚实的肉质在齿间迸汁水，那汁水仿若是浓缩了香菇的鲜，又仿佛浓缩了整锅高汤的精华，一口下去满是鲜香。
    香菇的肉质脆嫩，咬下去竟有几分近似鲍鱼的嚼劲和丰腴，却丝毫不腻，只留下满口菌菇的醇香。
    只一口，李老爷子原本想试试看的态度就变了，吃完一朵后就赶紧又夹了一朵。